Главная › Новости

Консервированные помидоры с рябиной

Опубликовано: 29.09.2018

Квашеные помидоры на зиму, острые закусочные

Данный рецепт можно назвать традиционным русским. Вкус данного блюда получается довольно оригинальным, ярко выраженным. Поскольку рябине присущ немного горьковатый привкус, помидорчики забирают у нее немного этой горчинки. Попробуйте, Вам обязательно понравится.

Пошаговое приготовление консервированных помидоров с рябиной

Приступим к приготовлению. Сначала все помидоры тщательно промыть, затем со стороны плодоножек наколоть вилочкой.

Далее приступаем к подготовке рябины: все гроздья тщательно промываем, осматриваем на предмет испорченных ягодок, если такие имеются — удаляем.

Помидоры и рябину выложить в банку, залив все кипятком. Оставляем так, и спустя некоторое время сливаем воду в кастрюлю. В эту же кастрюлю с водой добавляем соль, сахара, уксус. Получается рассол, который необходимо довести до кипения.

Когда рассол готов, заливаем им рябину и помидоры, и закатываем стерилизованной крышкой. Банку переворачиваем. Консервированные помидоры с рябиной готовы!