Главная ВАЗ Двигатель Печка Глохнет

Имя: ( регистрация? ) Пароль ( забыл? ):




Приготовить Сварить Кофе по восточному

Опубликовано: 30.09.2018

видео Приготовить Сварить Кофе по восточному

Как правильно готовить кофе в турке по-восточному

Самый древний рецепт приготовления кофе никогда не утратит своей популярности. Какие бы умные машины ни выпускали предприимчивые производители, поклонники традиционного кофе по-восточному все равно будут варить его в джезве – особом сосуде с узким горлышком. Ни один автомат не сможет приготовить ароматный и бархатистый напиток с густой насыщенной пенкой так, как это можно сделать вручную. Приготовление кофе в турке – это настоящий ритуал, но познать секреты мастерства может каждый желающий – тем более что знатоки волшебного процесса с удовольствием делятся секретами мастерства.


Как варить кофе в турке кофе по-турецки | Кухня "Дель Норте"

Основные ингредиенты, обязательные для успеха, – очищенная вода, качественный свежий кофе самого тонкого помола и медная турка с толстым дном и узким горлышком. Важно знать, что качественная пенка никогда не получится, если купить несвежие или низкосортные зерна. Насыщенность пенки напрямую зависит от количества масел в зерне, поэтому не стоит ждать высокого результата от плохого сырья.

Кофе, сахар и несколько крупинок соли засыпают в посуду и хорошо перемешивают, чтобы сахар полностью растворился. Затем в сосуд наливают холодную воду и интенсивными движениями размешивают содержимое. Уже на этом этапе на поверхности заметны первые признаки желаемой пенки. Далее посуду ставят на самый медленный огонь и набираются терпения – чем дольше кофе будет нагреваться, тем вкуснее и ароматнее получится конечный продукт.

В процессе нагревания пенка начнет подниматься вверх, важно не пропустить этот этап и при первых признаках подъема снять посуду с огня на несколько секунд, дав возможность жидкости слегка остыть, а затем снова поставить турку на огонь. Профессионалы повторяют этот процесс трижды, но никогда не позволяют воде закипеть!  Перемешивать кофе в процессе варки не нужно, но аккуратные движения ложкой в толще напитка, без повреждения пенки, пойдут только на пользу.

По вкусу в готовый напиток или в процессе приготовления можно добавить одну из любимых специй: корицу, черный перец, кардамон, имбирь, мускатный орех.

 



Навигация
Реклама
Популярное
    Спортивная фармакология
    В современном мире каждый второй хочет хорошо выглядеть и иметь отличную физическую форму, и именно поэтому люди всего мира все больше увлекаются спортом, стремясь достичь как можно больших высот. В этих

    Замена шаровых опор ваз 2107
    Конструкция передней подвески с шаровыми опорами сменила популярный ранее шкворневый механизм и является самой распространенной. Задача этих узлов – обеспечение вертикального перемещения и поворота колеса

    Замена печки ваз 2107
    Неисправность в отопительной системе отечественного автомобиля — довольно распространённое явление. И если летом на это можно не обращать внимания, то проблемы с печкой в зимний период доставляют очень

    Потребителям редукторов и мотор-редукторов
    Наше время весьма комфортное для проживания, интересное и приятное. Но порою оно ставит жесткие задачи и выдвигает серьезные требования. Так, современное производство должно оснащаться только надежным

    Запчасти KIA Cerato по VIN и поколению в каталоге
    Южнокорейские легковые автомобили в последние годы пользуются среди россиян повышенным спросом, причем даже в нынешней непростой экономической ситуации. Даже когда продажи легковых машин в России стремительно

    Аренда микроавтобуса в Клину на сутки
    http://klin-trans.ru/arenda-microavtobusa.html.

    Оформить займ онлайн без отказов
    Для регистрации Вам понадобится заполнить заявку (анкету) и  предоставить 1 документ  — паспорт. Необходимо сделать фото или скан первой страницы паспорта и  страницы с  адресом

    Тюнинг выхлопной системы автомобиля
    В первом случае схема труб строится по формуле 4-2-1. Тюнинг выхлопной системы «Приоры» сопровождается установкой короткого «паука» с формулой 4-1. Что дает эта доработка? Благодаря более сложной геометрии,

    В Москве ремонт АКПП
    В случае каких-либо неисправностей, первым делом лучше всего будет сделать диагностику и лишь после этого выполнять http://remont-akpp.ru.  Вовремя выполнив диагностику можно предотвратить множество проблем

    Сцепление для грузовых авто
    Компания « Импульс» продает комплекты сцепления и отдельные детали для грузовиков российского и иностранного производства. Мы имеем лицензии, сертификаты, подтверждающие качество товаров,



    '; $CONTENT_m .= '
    '.$a['title'].'

    '.prevlen11($a["preview"],300).'


    ';if (++$ibr >=10) break;}echo $CONTENT_m;?>
Опрос
Облако тегов


Архив


rss