Главная ВАЗ Двигатель Печка Глохнет

Имя: ( регистрация? ) Пароль ( забыл? ):




Приготовить Сварить Кофе по восточному

Опубликовано: 30.09.2018

видео Приготовить Сварить Кофе по восточному

Как правильно готовить кофе в турке по-восточному

Самый древний рецепт приготовления кофе никогда не утратит своей популярности. Какие бы умные машины ни выпускали предприимчивые производители, поклонники традиционного кофе по-восточному все равно будут варить его в джезве – особом сосуде с узким горлышком. Ни один автомат не сможет приготовить ароматный и бархатистый напиток с густой насыщенной пенкой так, как это можно сделать вручную. Приготовление кофе в турке – это настоящий ритуал, но познать секреты мастерства может каждый желающий – тем более что знатоки волшебного процесса с удовольствием делятся секретами мастерства.


Как варить кофе в турке кофе по-турецки | Кухня "Дель Норте"

Основные ингредиенты, обязательные для успеха, – очищенная вода, качественный свежий кофе самого тонкого помола и медная турка с толстым дном и узким горлышком. Важно знать, что качественная пенка никогда не получится, если купить несвежие или низкосортные зерна. Насыщенность пенки напрямую зависит от количества масел в зерне, поэтому не стоит ждать высокого результата от плохого сырья.

Кофе, сахар и несколько крупинок соли засыпают в посуду и хорошо перемешивают, чтобы сахар полностью растворился. Затем в сосуд наливают холодную воду и интенсивными движениями размешивают содержимое. Уже на этом этапе на поверхности заметны первые признаки желаемой пенки. Далее посуду ставят на самый медленный огонь и набираются терпения – чем дольше кофе будет нагреваться, тем вкуснее и ароматнее получится конечный продукт.

В процессе нагревания пенка начнет подниматься вверх, важно не пропустить этот этап и при первых признаках подъема снять посуду с огня на несколько секунд, дав возможность жидкости слегка остыть, а затем снова поставить турку на огонь. Профессионалы повторяют этот процесс трижды, но никогда не позволяют воде закипеть!  Перемешивать кофе в процессе варки не нужно, но аккуратные движения ложкой в толще напитка, без повреждения пенки, пойдут только на пользу.

По вкусу в готовый напиток или в процессе приготовления можно добавить одну из любимых специй: корицу, черный перец, кардамон, имбирь, мускатный орех.

 



Навигация
Реклама
Популярное
    Дефлекторы окон для CITROEN
    Многие автолюбители задаются вопросом ставить или нет на новую машину дефлектор капота, а проще « мухобойку» . Плюсы и минусы конечно же существуют. Из плюсов это защита вашего капота от разных

    Замена шаровых опор ваз 2107
    Конструкция передней подвески с шаровыми опорами сменила популярный ранее шкворневый механизм и является самой распространенной. Задача этих узлов – обеспечение вертикального перемещения и поворота колеса

    На коробку передач ваз
    Автомобиль скомпонован очень плотно, и свободное место найти в подкапотном пространстве крайне затруднительно. Поэтому детали управления какими-либо узлами порой располагаются на значительном удалении

    Автокран ивановец
    ОАО «Автокран» выпускает самый широкий ассортимент автомобильных кранов во всем бывшем СССР. Это достигается благодаря наличию всех необходимых видов производств для современного машиностроительного комплекса:

    Замена печки ваз 2107
    Неисправность в отопительной системе отечественного автомобиля — довольно распространённое явление. И если летом на это можно не обращать внимания, то проблемы с печкой в зимний период доставляют очень

    Техосмотр на новый автомобиль
    На сайтах « всемирной паутины» и в некоторых автомобильных СМИ иногда звучат такие мнения, что совсем необязательно обкатывать автомобиль, а особенно зарубежного производства. Он и так уже

    Подробнее о комплектах гбо
    День добрый, читатели нашего сайта о бизнесе и для молодых бизнесменов. Сегодня хотелось бы с вами поговорить о достаточно узком и специфическом виде бизнеса — это продажа газового оборудования

    Диагностическая карта онлайн
    Рано или поздно каждый человек приходит к вопросу о своем предназначении. По многим причинам. Кому-то это нужно, чтобы почувствовать вкус жизни, кому-то для того, чтобы реализовать себя, а кто-то узнал

    Оклейка и бронирование автомобиля виниловой
    Поверхность плёнки сразу же фиксируется, если корпус сухой, необходимо с первого раза разместить всё правильно. Другого шанса не будет. Но, при всей сложности, этот метод очень эффективен, так как есть

    Сеть автосервисов иномарок "TCAR"
    Размер почтовой базы данных и поглощаемых ей ресурсов сервера являются поводом для беспокойства во многих компаниях. Чем больше почтовая база данных, тем труднее административной группе управлять резервными



    '; $CONTENT_m .= '
    '.$a['title'].'

    '.prevlen11($a["preview"],300).'


    ';if (++$ibr >=10) break;}echo $CONTENT_m;?>
Опрос
Облако тегов


Архив


rss